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ポータルサイト「食 Do!」

新着コラム

食 de eco！

• 

  【美と健康】を手に入れよう！～サビない体をつくる！魔法の野菜だし「ベジブロス」レシピ～

  2022.06.06

• 

  【SDGｓで注目】オーガニック食品は体と環境に優しい？

  2022.05.30 更新 2022.06.01

• 

  【SDGsで注目】サスティナブルな食器やカトラリーを使うことからSDGsに取り組もう!

  2022.05.23

• 

  【SDGsで注目】今話題の未来食「昆虫食」のあれこれ疑問を解決！

  2022.05.16

• 

  【SDGsで注目】日本が誇る米から作る『米粉』とは？次世代につなぐ農業の未来

  2022.05.09

• 

  【SDGｓで注目】代替砂糖　体に優しい自然の甘味を堪能しよう！

  2022.04.25 更新 2022.04.28

• 

  【SDGｓで注目】海の資源を守ろう！「代替シーフード」のメリット＆種類紹介

  2022.04.18 更新 2022.04.22

• 

  【SDGsで注目】植物性の『代替ミルク』とは？代替ミルクのメリット＆選び方のコツ

  2022.04.11

• 

  【SDGsで注目】代替食品のエース！「大豆ミート」の健康へのメリット＆種類別の食べ方

  2022.04.04

• 

  「エシカル消費」って何だろう？！

  2022.03.15 更新 2022.03.16

• 

  お正月の定番食「お餅」

  2022.01.25 更新 2023.11.01

• 

  エコで手軽な「リボべジ」で癒しの緑を育ててみませんか？

  2021.05.21

• 

  食事でエコ　～食 de eco！～ Vol.3

  2020.08.04

• 

  調理でエコ　～食 de eco！～Vol.2

  2020.07.28

• 

  買い物でエコ　～食 de eco！～ Vol.1

  2020.07.21

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食のマナー

• 

  活用しよう！食のマナー⑤　食後のマナーを見直そう！

  2021.07.09

• 

  大人のためのお酒のマナー⑦　～酒席でのマナーを見直そう～　

  2021.06.11

• 

  大人のためのお酒のマナー⑥　～焼酎編～　

  2021.05.14

• 

  大人のためのお酒のマナー⑤　～カクテル編～　

  2021.04.09

• 

  活用しよう！食のマナー④　食事中のマナーを見直そう！＜ワインのオーダー＞

  2021.03.12

• 

  活用しよう！食のマナー③　食事中のマナーを見直そう！＜ワインの知識＞

  2021.02.12

• 

  活用しよう！食のマナー②　食事中のマナーを見直そう！

  2021.01.15 更新 2021.02.04

• 

  活用しよう！食のマナー①　お店を予約するときのポイント

  2020.12.11

• 

  学ぼう！洋食のマナー⑤　イタリアンとフレンチの違い VOL.3

  2020.11.13

• 

  学ぼう！洋食のマナー④　イタリアンとフレンチの違い VOL.2

  2020.10.16 更新 2020.11.05

• 

  学ぼう！洋食のマナー③　イタリアンとフレンチの違い VOL.1

  2020.09.18 更新 2020.10.28

• 

  大人のためのお酒のマナー④　～ビール編～

  2016.03.20 更新 2021.04.06

• 

  大人のためのお酒のマナー③　～ウイスキー編～

  2016.02.20 更新 2021.04.06

• 

  大人のためのお酒のマナー②　～ワイン編～

  2016.01.20 更新 2021.04.06

• 

  大人のためのお酒のマナー①　～日本酒編～

  2015.12.20 更新 2021.04.06

• 

  アルコールに「適量」はあるのか

  2015.11.20 更新 2020.07.13

• 

  学ぼう！韓国料理のマナー2　～食器と食べ方～

  2015.01.20 更新 2023.11.01

• 

  学ぼう！韓国料理のマナー　～料理の種類と席次～

  2014.12.20 更新 2020.07.13

• 

  学ぼう！中華料理のマナー2　～食器の使い方と食べ方～

  2014.11.20 更新 2020.07.13

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  学ぼう！中華料理のマナー　～料理の種類と席次～

  2014.10.20 更新 2020.07.13

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  学ぼう！　和食のマナー　～箸・器の扱い方～

  2011.10.20 更新 2020.07.13

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  学ぼう！　和食のマナー　～配膳・席次～

  2011.09.20 更新 2020.07.13

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  学ぼう！　洋食のマナー②　～ナイフとフォーク・料理編～

  2010.10.20 更新 2021.03.18

• 

  学ぼう！　洋食のマナー①　～座り方・ナプキン編～

  2010.09.20 更新 2021.03.18

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食Do！楽

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  お酒をあえて飲まない“ソバーキュリアス”とは

  2021.02.05

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  今注目されている “プラントベース”

  2020.12.04

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  “ベランダごはん”でプチ贅沢気分

  2020.10.07 更新 2020.10.09

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栄養素の豆知識

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  眠りを助ける「トリプトファン」！食材や摂取タイミングを解説

  2023.07.12 更新 2023.11.01

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  【春の味覚】よもぎの栄養と使い方を知ろう！「よもぎの韓国チヂミ」レシピ

  2023.04.24 更新 2023.11.01

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  【春の味覚】苦味も控えめ！「菜の花の白和え」レシピ

  2023.04.17 更新 2023.11.01

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  【春の味覚】あの苦味もクセになる！「ふきのとうとベーコンのガーリック炒め」レシピ

  2023.04.10 更新 2023.11.01

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  【旬の野菜】旬のたけのこの栄養素と美味しく食べる「たけのこの簡単和風リゾット」レシピ

  2023.04.03 更新 2023.11.01

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  花粉症の薬が眠くなるワケ～漢方薬との違いを知ろう！～

  2023.03.27 更新 2023.11.22

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  花粉による肌荒れを食事で予防！「イワシ缶と卵の彩りキッシュ」レシピ

  2023.03.19 更新 2023.11.16

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  花粉によるつらい鼻炎や咽頭炎はなぜ起こる？「ルイボスティーとパイナップルのゼリー」レシピ

  2023.03.13 更新 2023.11.01

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  花粉症対策には腸内環境が重要！？「きな粉ヨーグルト寒天」で腸活！

  2023.03.06 更新 2023.11.27

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  【ひな祭り】パートナーとの幸せを願う！塩麴を使った「ハマグリのお吸い物」レシピ

  2023.02.27 更新 2023.11.01

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  【ひな祭り】健やかな成長を願う！縁起のよい具材がたくさん詰まった「ちらし寿司」レシピ！

  2023.02.20 更新 2023.11.01

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  「高カカオチョコレート」の栄養価とは？チョコレートの種類を知ろう！

  2023.02.13 更新 2023.11.01

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  カカオとは～チョコレートができるまで・健康効果～

  2023.02.06 更新 2023.11.01

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  今年のバレンタインデーはどうしますか？

  2023.01.30 更新 2023.11.01

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  【節分】カリフラワーライスで作る！「低糖質恵方巻」レシピ

  2023.01.23 更新 2023.11.01

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  【節分】節分といえば豆まき！大豆を撒いたりイワシを食べたりなんのため？

  2023.01.16 更新 2023.11.01

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  【余ったおもちdeアレンジ】『ほっこりアフタヌーン』なスイーツレシピ

  2023.01.09 更新 2023.01.10

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  【クリスマス】ワイン（赤・白）健康効果！「レンジで簡単！オレンジとシナモン香るホットワイン」レシピ

  2022.12.26

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  体に優しい！「オートミールとおからパウダーでつくるピザ」レシピ

  2022.12.19 更新 2023.11.10

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  【クリスマス】きな粉と豆乳で作る「ミルクレープ」レシピ

  2022.12.12 更新 2022.12.16

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  【クリスマス】クリスマスにオススメ「アップルチキンロースト」レシピ

  2022.12.05

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  【身体を潤す食】玉ねぎパワーで寒さに打ち勝つ！「玉ねぎたっぷりポトフ」レシピ

  2022.11.28 更新 2023.11.01

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  【身体を潤す食】スパイスの女王「カルダモン」を使って内側から温める！「スパイス香るキャロットラペ」レシピ

  2022.11.21 更新 2023.11.01

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  【身体を潤す食】乾燥肌対策に！「れんこんと豚肉のお味噌汁」レシピ

  2022.11.14 更新 2023.11.01

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  【身体を潤す食】粘膜〈口・鼻・のど〉を守る「小松菜と人参の豆乳スープ」レシピ

  2022.11.07 更新 2023.11.01

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  【スポーツと食】瞬発力UPのための食事！タンパク質を毎食摂取するためにプラス一品！「鶏ササミのカニ風味サラダ」レシピ

  2022.10.31

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  【スポーツと食】持久力を高める食事！～あさりの水煮缶でつくる簡単！「アサリの卵とじ丼」レシピ～

  2022.10.24 更新 2022.10.28

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  【スポーツと食】疲れにくい身体づくりに！「塩麴でつくる！万能豚肉梅肉巻き」レシピ

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  【スポーツと食】 危険なのは夏だけではない！かくれ脱水を防ぐ「甘酒ココア」レシピ

  2022.10.10

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  【スポーツと食】 スポーツ貧血を解消する「鉄分たっぷりあさりのパエリア」レシピ

  2022.10.03

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食の雑学

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  烏龍茶の効果と美味しい淹れ方～奥深いお茶の世界⑤～

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  包丁の違い、ご存知ですか？

  2022.02.25

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  甘いだけではない！　美容や健康によい ”ローチョコレート” の魅力とは？

  2022.02.15

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  お正月の定番食「お餅」

  2022.01.25 更新 2023.11.01

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  最近注目の「はちみつ」を楽しんでみよう！

  2022.01.15 更新 2022.01.20

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  半発酵茶（烏龍茶）の種類と特徴～奥深いお茶の世界④～

  2022.01.05 更新 2023.11.14

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  原材料「植物油脂」って何？

  2021.12.24

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  2021.12.03 更新 2023.11.01

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  硬水と軟水の違い、ご存知ですか？

  2021.11.15

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  不発酵茶（緑茶）の種類と特徴　～奥深いお茶の世界③～

  2021.11.05 更新 2023.11.13

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  話題のフルーツ「デーツ」って何？

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  実は重要？銅の働きと正しい取り方

  2021.09.28

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  2021.09.21

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調味料の活用

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  今さら聞けない！　調味料の基本　～味噌編～

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  今さら聞けない！　調味料の基本　～酢編～

  2016.08.20 更新 2021.02.09

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  今さら聞けない！　調味料の基本　～塩編～

  2016.07.20 更新 2020.07.13

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  今さら聞けない！　調味料の基本　～砂糖編～

  2016.06.20 更新 2020.07.13

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  今さら聞けない！　出汁の取り方

  2016.05.20 更新 2020.07.13

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  今さら聞けない！　出汁の基本

  2016.04.20 更新 2020.07.13

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  油なのに太りにくい！？　オリーブオイルの不思議

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  魔法の塩レモン

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