健康維持に欠かせない 「ミネラル」

健康維持に欠かせない 「ミネラル」

ミネラルとは

あらゆる物質を構成する基本の単位を元素といいます。
人体に存在する約95%の元素は酸素・炭素・水素・窒素の4つの元素で構成され、残りの5%の元素を栄養学ではミネラル(無機質)と呼んでいます、
ミネラルは微量ながらも体の構成成分となり、ビタミンと協力して体の調子を整える働きをします。

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特定非営利活動法人 日本成人病予防協会 所属の精鋭の管理栄養士と健康管理士からなるグループのユニット。
それぞれ得意の分野や興味のある分野を活かし、詳しく知りたい食や健康の情報、話題のスーパーフード、旬のスイーツ…など、様々なコラムを掲載いたします。

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