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食 Do! 楽 (食を楽しむためのコンテンツ)

食 Do! 楽 コラム

話題のグリーンスムージーって何だろう?

グリーンスムージーって知っていますか?
フルーツと野菜と水をミキサーで混ぜ合わせたジュースですが、最近は雑誌でも取り上げられたり、本が出版されたりと、大きな話題を呼んでいます。
グリーンスムージー

<グリーンスムージーって何?>
グリーンスムージーとは、緑の葉野菜 + 果物 + 水 をミキサーでしっかり混ぜ合わせてジュース状にしたものです。
美味しく、簡単に野菜やフルーツ不足を解消できる上に、便秘や肌荒れなどのお悩みにも良いとされるため、女性の間で大変人気です。

<基本のルール>
グリーンスムージーを作るとき、飲むときには、守って頂きたいルールがあります。
  • @果物 A緑の葉野菜 B水 の順番でミキサーに入れて、しっかり混ぜ合わせる。
  • 食事と一緒に飲むのではなく、単体で飲む。 何か食べる際は、前後40分程度あければ何を食べても良い。
  • 砂糖や塩などの調味料は入れない。
  • 水をジュースで代用しない。
  • デンプン質の野菜(カボチャやレンコンなど)は果物との食べ合わせが悪いので、使用しない。
  • 毎日コツコツと続けてみましょう!
    体の変化を感じるためには、まずは続ける事が大切です。
    グリーンスムージーは朝の忙しい時間でも、さっと作って飲めるので続けやすいと思います!
ジューサーミキサー

<グリーンスムージーのレシピ>
初心者の方でも、簡単に始められるレシピをご紹介します。
どちらのレシピも、1リットルの分量です。
○基本のスムージー○
材料 分量
リンゴ 2個
みかん 4個
レモン 1/4個
ほうれん草 1/2パック
1カップ
リンゴ みかん レモン
ほうれん草 水
※果物と野菜を6:4の割合で作ると、のみやすいスムージーになります。
※レモンの種はあらかじめ取って下さい。
○野菜が苦手でも!甘めのスムージー○
材料 分量
リンゴ 2個
バナナ 2本
チンゲン菜 1/4パック
1カップ
リンゴ バナナ
チンゲン菜 水
※甘くて、まろやかなスムージーなので、お子様にもオススメです。

本屋さんでも、グリーンスムージーにかんするさまざまな本が販売されています。
ぜひぜひ、お気に入りのレシピを探してみてください!

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